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上海酝酿启动食品安全危险性评价

2022-06-11 04:07:49      点击:662
多宝鱼事件、红心鸭蛋事件……在我们的日常生活中,媒体经常曝光各种食品的安全问题,有些问题确实存在,有些问题似是而非,关键是没有一个权威机构来进行安全评价,没有对健康危害的权威性结果向公众宣布,从而造成社会恐慌。记者昨日从市人大常委会相关调研获悉,上海正在酝酿启动食品安全危险性评价,从而更科学的评价食品是否安全。“上海有条件也非常有必要建立食品风险评估(或危险性分析)评价体系。”上海食品药品监督局有关负责人介绍,“安全评价,应该考虑三方面的因素,食品中是否含有某种有害物质、该物质对人体的危害有多大、人要吃多少才会产生危害,要综合考虑三方面的因素,才能更科学的评价食品的安全性。”据介绍,这种安全评价,将首先应用到和市民生活密切相关的食品安全上。

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